冬春之際，大白菜、高麗菜等十字花科的蔬菜盛產
一次買就超大顆，冰箱又放不下，怎麼辦?
只要準備一罐水，將大白菜放上去，只要根部接觸到水就好。
這樣大白菜就會覺得他能活，會拼命地活下不去。
要吃的時候在從外側一片一片剝下即可。
不但不會壞，大白菜還會發根、抽側芽!
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| 大白菜發新根 |
這麼做有什麼好處?
- 省電:不用放電冰箱就可以保存食物
- 減少浪費:可以保存較久，減少因為食物腐壞造成的浪費
- 健康:大白菜在被吃之前都還是活著的，保存著更多營養。
- 萬一忽然佛心來的，還可以把白菜拿去種
小小一個動作，對環境比較友善，何不試試看呢?
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