其實我大概2~3年前就有看到自己種香菇商品的報導 (其實根本不是香菇，不管，科科)
不過是一家美國社會企業叫做Back to the Roots ，是兩個UC Berkeley大學生弄的。
他們的初衷是解決咖啡渣被當成垃圾的問題，為咖啡渣找出新的用途。
於是他們去回收咖啡渣試著在城市裡運用廢棄物(咖啡渣) 種植食物 (菇)
(下圖連結至earth911.com)
解決的問題主要有兩個:
1.垃圾再利用，減量
2.在地生產，減少食物里程數 foood mile
與當地社群、學校連結，推廣這個概念。
並且發展出類似台灣就是菇的"菇菇包"還是"太空包"之類的這東西，讓人可以在家自己養。
回過頭來，我們來檢視台灣的就是菇just good，
我馬上覺得產品包裝設計非常像，也許有可能是致敬之作?
(上圖是就是菇，下圖是back to the roots，皆截自官網)
致敬之作其實也值得尊敬，至少人家有執行力，不像我只會空想
但是就是菇有學到back to the roots的精隨嗎?
有減少食物里程，有減少垃圾嗎? 我就網路的資訊分析一下
1.為一般太空包，內容物主要為木屑、米糠。沒有多製造什麼汙染，但也沒減少什麼!
2.包裝的紙盒為多製造的垃圾，但可回收，尚可。附贈一個噴水器，倒是很不必要，滿浪費的。
3.一般生產製造邏輯，台中統一生產，販售運送至全台。無減少食物里程數
以上，我覺得就是菇也許得到了back to the roots的啟發，開發了一個很棒很有療育能力的商品。
就只是一個"商品"罷了!
我覺得這個團隊有很棒的行銷能力，但是這麼棒的idea，也只是幫某人多賺了點錢，沒有解決一些問題，滿可惜的。
但是!台灣其實有其他人在做! 看看這則新聞
運用咖啡渣、木屑種香菇 環保局「咖啡香菇」讚
台南農會跟環保局，有在回收咖啡渣製作太空包，在賣給小農生產菇類、木耳。
雖然農會比較沒有行銷能力開發消費者端的商品，或是走的比較慢
但是這個模式卻是對環境比較有益、比較永續的方法。
我的故鄉宜蘭的冬山農會，也有推出太空包可以購買在家種植。
但是比較沒有那麼漂亮的包裝 (其實是少垃圾)
有興趣的人可以就以下方式連絡!
冬農合作有機菇場
地 址： 宜蘭縣冬山鄉永興路２段５４號
電 話：(03) 9589116
傳 真：(03) 9588336
信 箱：good@tph.tw
網 址： http://天喜菇.tw/
此系列我會再寫一篇 自己種菇(中)-我的操作經驗
講一些怎麼跟農會買，怎麼自己弄適合的培養環境之類的。
最後，我建議想潮想方便的人，可以去買就是菇。總是比你買個公仔玩具的，對環境友善。
單純想種種菇得到滿足的人，你有其他的選擇，請看下集。
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