小龜的筆記

在冰與火之歌 (Game of Thrones) 中飾演Jon Snow 的演員 Kit Harington因為酗酒還有精神狀況不佳住進戒療中心。22歲到32歲的職涯，飾演這個角色，獲得了事業上的巨大成就。但是沒有人知道誰是Kit Harington這個本名，比起King of ...

故事背景 這本書故事背景是1957年的台灣，那時 中橫公路 正開闢一年。國民黨政府也剛剛棄守長江出海口的 舟山群島 ，把12萬軍民撤退到台灣。 故事的主人翁沈俊孝是一位17歲的少年，舟山群島一個叫沈家口的小漁村的子弟，跟著雙胞胎哥哥，帶著媽媽給的金戒指，隨國民黨軍隊「逃...

這本書對於常常關注科技消息的人，應該不用看前半段，都是老生常談。直接看後半部，有一些topic很值得思考。以下列舉： 技術性失業 ->永久失業 凱因斯說失業是會被調整的，就是說當工作被機器取代掉之後，long term長期來說，勞工可以學習新的技能，再次就業。 ...

這本書我本來以為是西班牙語系小王子，後來我覺得它跟小王子不一樣，比較少的自我探索，比較多是向讀者傳達作者心目中的理想世界。比較偏向新世紀宗教教義的童書版，所謂的理想世界 故事是說一個回鄉下奶奶家過暑假的10歲小男生，遇到一個外星人的故事。 故事大綱 外星人阿...

在網路上分享紅茶菌已經接近五年，整理網友問我的問題。希望對大家有幫助 問:要放多少糖? 答:建議放12% (以重量計)，不要少放。糖是紅茶菌的食物，食物不夠菌就會不夠強壯，其他雜菌容易入侵。發酵的過程中，糖分會被轉化成醋酸，所以放越多糖、發酵越久就會越酸。如果不想要那酸，...

目前進行「就算只有一個字，也要寫心得」的活動。 知識運營商 出版人 時代華納 亨利盧思 東海的路思義教堂 新興的中產階層週刊，都市化 協作，陌生人，慾望 北極上面都是南 創新窘境1上下綁架2變動成本 持續創新、破壞創新 學習從來都是自己的事，引起興趣而...

這篇是我分享克菲爾三年以來，網友問我的常見問題。我會用問與答的方式整理，讓大家比較容易找到答案。可以善用Ctrl+F的功能，來查找相關資訊喔! 克菲爾訂購及介紹請參考另一篇文章 克菲爾kefir的培養 (菌元kefir grain 購買請至文章底) 發酵培養相關問...